إن التقويم الفلكي المعروف باسم “مطبوخ الأرمن” هو نتيجة دراسة وأبحاث الرهبان المختارين الأرمن النازلين في مدينة “البندقية” بشمال “إيطاليا”، وهو معتمد عليه منذ أكثر من قرنين ومقتبس عن مجموع المراصد التي تنبئ بالتغيرات الجوية التي سوف تحدث حول محيط البحر الأبيض المتوسط مع بعض الفروق وذلك نظراً إلى التفاوت بين المواقع الجبلية والساحلية، وينقل هذا التقويم خدمة لزراعة البلاد.
“مطبوخ الأرمن” ليس نوعاً من الطعام وليس صنفاً من الحلويات أنما هو روزنامة تتوقع تقلبات الطقس.
الصورة المرفقة في الأعلى هي لمحتويات مطبوخ الأرمن للعام 2016.